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シリコンスチーマーでパン♪ [作ってみよう!]

先週、おかーさんがテーブルの謎のメモを残しておりまして。
『シリコン るくえ スチーム パン』

なんじゃこりゃ?と思い聞いてみたところ、
テレビのお料理番組で、電子レンジで4分で焼けるパンを紹介していたと。
さらに良く聞いてみたところ、どうやら
ルクエのシリコンスチーマーを使って、簡単に作れるらしいのです。

ということで、買ってみました。

130127-01.JPG

ルクエのスチームロースターと、スチームケース。
奥の2つは、ついでに買ったVivのスチーマー。

で、早速作ってみました。

スチームロースターに、強力粉とドライイーストを塩を計りいれて良く混ぜます。

130127-02.JPG

混ざったらお水を加えて、捏ね捏ね。

130127-03.JPG

手で捏ねてもいいし、スチームロースターに入れたまま捏ねてもよし。
シリコン製ですからね、好きなだけモミモミ捏ね捏ねできちゃいます。

そして捏ね終わったら適当にまとめて
スチームロースターの口を留めて

130127-04.JPG

冷蔵庫で6時間以上寝かせます。

なので、夜捏ね捏ねして、冷蔵庫にポンと入れて
朝起きたらレンジで4分!
なんて簡単…。
出来上がりはこんな感じです。

130127-05.JPG

モッチリしていて、蒸しパンみたいな感じです。
若干イースト臭さが残っていて微妙…だと思ったのですが。
トースターなどで軽く表面を焼くと
イースト臭さは消え、表面はパリッ!中はモチッ!の
なんとも美味しいパンに変身。

簡単だし美味しいし、しばらく楽しめそうです(笑)



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コメント 10

hypo

へぇ~、こんなに簡単にパンって作れるのですね!
今度作ってもらいます…。
by hypo (2013-01-28 05:47) 

terrybear

これってすごいですよ~!
普通パンって発酵2回くらいしませんか?
なんかこれならマミーにもできそうな感じがしてきた~(^^)
by terrybear (2013-01-28 06:56) 

こいちゃん

ワタクシもたぶんお母様と同じ番組見てましたよ(笑)
簡単すぎて大丈夫か?と思いましたが、大丈夫みたいね

by こいちゃん (2013-01-28 09:04) 

ろき

パンですか! それは知らなかったです。
スチーマーでパン!発想が凄いですね。

by ろき (2013-01-28 09:27) 

RuddyCat-Lalah

美味しそうなパンが簡単に作れるのですね。
具も入れられるんかなぁ?
私は6時間以上寝かせるなんて、せっかちなのでできそうにありません。
by RuddyCat-Lalah (2013-01-28 11:11) 

mamalu

>hypoさん

いつもありがとうございます♪

拍子抜けするほど簡単にできました。
いわゆるパンというより、蒸しパンに近い感じです。
でもモチモチで美味しかったですよ!

by mamalu (2013-01-29 00:38) 

mamalu

>terrybearさん

いつもありがとうございます♪

そうなんですよ~!
いつもは暖かいところで2回発酵させるのに、
冷蔵庫に入れるだけななんです。
も~、びっくり。
それでも生地は1.5倍くらいに膨らんでいました。
お手軽にできちゃいますよ。

by mamalu (2013-01-29 00:40) 

mamalu

>こいちゃんさん

いつもありがとうございます♪

こいちゃんさんもご覧になりましたか。
郁恵ちゃんが出てた、とか言ってました。
私も半信半疑だったのですが、
意外にも(?)美味しいパンができました!

by mamalu (2013-01-29 00:41) 

mamalu

>ろきさん

いつもありがとうございます♪

これ、すごいですよね!
パンをオーブンじゃなくて電子レンジでチンするだけなんて。
画期的です(笑)

by mamalu (2013-01-29 00:42) 

mamalu

>RuddyCat-Lalahさん

いつもありがとうございます♪

いろいろレシピがありました。
クルミやレーズン、チーズやチョコを入れたり、
シナモンロール風も出来ちゃうみたいです。
急ぐ時は、オーブンの発酵機能で20~40分発酵させて、
レンジで3分半チンすればいいそうですよ。

by mamalu (2013-01-29 00:45) 

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