シリコンスチーマーでパン♪ [作ってみよう!]
先週、おかーさんがテーブルの謎のメモを残しておりまして。
『シリコン るくえ スチーム パン』
なんじゃこりゃ?と思い聞いてみたところ、
テレビのお料理番組で、電子レンジで4分で焼けるパンを紹介していたと。
さらに良く聞いてみたところ、どうやら
ルクエのシリコンスチーマーを使って、簡単に作れるらしいのです。
ということで、買ってみました。
ルクエのスチームロースターと、スチームケース。
奥の2つは、ついでに買ったVivのスチーマー。
で、早速作ってみました。
スチームロースターに、強力粉とドライイーストを塩を計りいれて良く混ぜます。
混ざったらお水を加えて、捏ね捏ね。
手で捏ねてもいいし、スチームロースターに入れたまま捏ねてもよし。
シリコン製ですからね、好きなだけモミモミ捏ね捏ねできちゃいます。
そして捏ね終わったら適当にまとめて
スチームロースターの口を留めて
冷蔵庫で6時間以上寝かせます。
なので、夜捏ね捏ねして、冷蔵庫にポンと入れて
朝起きたらレンジで4分!
なんて簡単…。
出来上がりはこんな感じです。
モッチリしていて、蒸しパンみたいな感じです。
若干イースト臭さが残っていて微妙…だと思ったのですが。
トースターなどで軽く表面を焼くと
イースト臭さは消え、表面はパリッ!中はモチッ!の
なんとも美味しいパンに変身。
簡単だし美味しいし、しばらく楽しめそうです(笑)
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『シリコン るくえ スチーム パン』
なんじゃこりゃ?と思い聞いてみたところ、
テレビのお料理番組で、電子レンジで4分で焼けるパンを紹介していたと。
さらに良く聞いてみたところ、どうやら
ルクエのシリコンスチーマーを使って、簡単に作れるらしいのです。
ということで、買ってみました。
ルクエのスチームロースターと、スチームケース。
奥の2つは、ついでに買ったVivのスチーマー。
で、早速作ってみました。
スチームロースターに、強力粉とドライイーストを塩を計りいれて良く混ぜます。
混ざったらお水を加えて、捏ね捏ね。
手で捏ねてもいいし、スチームロースターに入れたまま捏ねてもよし。
シリコン製ですからね、好きなだけモミモミ捏ね捏ねできちゃいます。
そして捏ね終わったら適当にまとめて
スチームロースターの口を留めて
冷蔵庫で6時間以上寝かせます。
なので、夜捏ね捏ねして、冷蔵庫にポンと入れて
朝起きたらレンジで4分!
なんて簡単…。
出来上がりはこんな感じです。
モッチリしていて、蒸しパンみたいな感じです。
若干イースト臭さが残っていて微妙…だと思ったのですが。
トースターなどで軽く表面を焼くと
イースト臭さは消え、表面はパリッ!中はモチッ!の
なんとも美味しいパンに変身。
簡単だし美味しいし、しばらく楽しめそうです(笑)
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へぇ~、こんなに簡単にパンって作れるのですね!
今度作ってもらいます…。
by hypo (2013-01-28 05:47)
これってすごいですよ~!
普通パンって発酵2回くらいしませんか?
なんかこれならマミーにもできそうな感じがしてきた~(^^)
by terrybear (2013-01-28 06:56)
ワタクシもたぶんお母様と同じ番組見てましたよ(笑)
簡単すぎて大丈夫か?と思いましたが、大丈夫みたいね
by こいちゃん (2013-01-28 09:04)
パンですか! それは知らなかったです。
スチーマーでパン!発想が凄いですね。
by ろき (2013-01-28 09:27)
美味しそうなパンが簡単に作れるのですね。
具も入れられるんかなぁ?
私は6時間以上寝かせるなんて、せっかちなのでできそうにありません。
by RuddyCat-Lalah (2013-01-28 11:11)
>hypoさん
いつもありがとうございます♪
拍子抜けするほど簡単にできました。
いわゆるパンというより、蒸しパンに近い感じです。
でもモチモチで美味しかったですよ!
by mamalu (2013-01-29 00:38)
>terrybearさん
いつもありがとうございます♪
そうなんですよ~!
いつもは暖かいところで2回発酵させるのに、
冷蔵庫に入れるだけななんです。
も~、びっくり。
それでも生地は1.5倍くらいに膨らんでいました。
お手軽にできちゃいますよ。
by mamalu (2013-01-29 00:40)
>こいちゃんさん
いつもありがとうございます♪
こいちゃんさんもご覧になりましたか。
郁恵ちゃんが出てた、とか言ってました。
私も半信半疑だったのですが、
意外にも(?)美味しいパンができました!
by mamalu (2013-01-29 00:41)
>ろきさん
いつもありがとうございます♪
これ、すごいですよね!
パンをオーブンじゃなくて電子レンジでチンするだけなんて。
画期的です(笑)
by mamalu (2013-01-29 00:42)
>RuddyCat-Lalahさん
いつもありがとうございます♪
いろいろレシピがありました。
クルミやレーズン、チーズやチョコを入れたり、
シナモンロール風も出来ちゃうみたいです。
急ぐ時は、オーブンの発酵機能で20~40分発酵させて、
レンジで3分半チンすればいいそうですよ。
by mamalu (2013-01-29 00:45)
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by StepUseli (2020-03-08 22:14)